Bahan Baku Mahal, Harga Dodol Cina Naik - Harian Umum Radar Karawang
Berita Terbaru:
Home » » Bahan Baku Mahal, Harga Dodol Cina Naik

Bahan Baku Mahal, Harga Dodol Cina Naik

Written By Admin Raka on Selasa, 06 Februari 2018 | 11.30.00

PURWAKARTA,RAKA - Meski perayaan hari Imlek masih 10 hari lagi, yaitu 16 Februari 2018 nanti, namun produsen kue khas warga Tionghoa itu mulai kebanjiran pesanan, tak terkecuali di Kabupaten Purwakarta.
Salah satunya adalah produsen kue keranjang, milik Ko Pie Kong (50), warga Pecinan yang terletak di Gang Aster, Desa Nagri Kaler, Kecamatan Purwakarta. Ia mengatakan, saat ini dirinya tengah sibuk memenuhi permintaan konsumen yang datang. Tak hanya di Purwakarta, kue yang ia buat pun laris di beli warga luar kota. "Pemesan kue keranjang yang saya produksi banyak juga dari daerah lain yang ada di Jawa Barat," kata Ko Pie Kong, pemilik Produsen kue keranjang Purwakarta, Senin (5/2).
Ko Pie Kong atau yang lebih akrab disapa Mulyadi, mengaku mampu memproduksi 200 kilogram kue keranjang perharinya, namun seiring beranjak tingginya harga tepung yang menjadi bahan dasar kue tersebut, tingkat penjualanya pun menjadi menurun. "Tahun lalu kan harga tepung ketan hanya 9000 rupiah perkilonya, sedangkan sekarang perkilonya 24.000 rupiah. Makanya harga kue pun saya naikan 5.000, dari 35.000 menjadi 40.000 perkilonya," ujarnya.
Mulyadi mengatakan, dodol keranjang adalah salah satu panganan wajib di tahun baru Imlek. Tak heran jika kue yang berbahan dasar beras ketan, tepung dan gula itu sangat laris jelang perayaan tahun baru bagi warga Tionghoa. "Dodol keranjang ini biasanya disajikan ketika kumpul-kumpul keluarga. Sebab Imlek merupakan momentum penting bagi setiap keluarga. Selain berkumpul, juga memberi hormat kepada orang tua dan memberikan angpau bagi anak-anak kecil,'' katanya. (gan)
Berbagi Artikel :
 
Support by : S. Cahyono Admin MaNg RaKa
Copyright © 2016. Harian Umum Radar Karawang - All Rights Reserved
Template by CreatingW Published by M-Template